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Sahnige Kürbissuppe mit Kokos
Zutaten für 4 Personen: 750 g Hokkaido-Kürbis , 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 60 g Kokosflocken, 4 EL Rapskernöl , 0,6 l konzentrierte Gemüsebrühe, 0,2 l Sahne, Salz, Ingwer, Curry, 1 TL Zucker,...
View ArticleSaisonale Gemüse im November
Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im November Hochsaison: Blattspinat , Brechbohnen, Buschbohnen, Chicoree, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel,...
View ArticleSaisonale Gemüse im Dezember
Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Dezember Saison: Hochsaison: Chicoree, Chinakohl , Knollensellerie, Kürbis , Rosenkohl , Rote Bete, Schwarzwurzeln...
View ArticleSaisonale Gemüse im August
Gemüse schmeckt am Besten, wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im August Saison: Hochsaison: Brechbohnen, Buschbohnen, Eisbergsalat, Salat, Salatgurken, Stangenbohnen, Tomaten, Zucchini...
View ArticleSaisonale Gemüse im September
Gemüse schmeckt am Besten wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im September Saison: Hochsaison: Brechbohnen, Buschbohnen, Chinakohl, Eisbergsalat, Endiviensalat, Fenchel, Salat,...
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Cremige Kürbissuppe
Der Kürbis hat wieder Saison! Heute möchten wir ein weiteres tolles Rezept für eine Kürbissuppe vorstellen: Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kürbis (z. B. Muskatkürbis), 2 kleine Zwiebeln, 2 Möhren,...
View ArticleSaisonale Gemüse im Oktober
Gemüse schmeckt am Besten wenn die Saison dafür ist! Folgende Gemüse haben im Oktober Saison: Hochsaison: Blattspinat, Brechbohnen, Buschbohnen, Chicoree, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Fenchel,...
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Vegetarisches 3-Gang-Weihnachts-Menü mit Rapskernöl
Auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen wieder tolle Rezepte zum Weihnachtsfest vorstellen. Heute: ein vegetarisches Weihnachtsmenü für 4 Personen. Vorspeise: Gemüsequiche mit Feta Zutaten: 150 g Mehl, 2...
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Kartoffel-Kürbis-Auflauf
Kürbisse werden bei uns eigentlich meist zu leckeren Suppen verarbeitet. Gestern haben wir aber diesen Auflauf ausprobiert, um dem Kürbis auch mal eine Chance auf Vielseitigkeit zu geben Zutaten für 4...
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Herbstliche Pasta: Kürbis-Makkaroni mit gerösteten Pinienkernen
Zutaten für 2-3 Personen: 1/2 Hokkaido-Kürbis, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Rapskernöl , ca. 200 ml Gemüsebrühe, ca. 100 g Creme Fraîche, Salz, Pfeffer, evt. etwas Chili. Makkaroni, Pinienkerne Den...
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